miércoles, 6 de febrero de 2013

Receta: Ensalada de pepino y mandarina

Les comparto una receta deliciosa, que aprendí de Hugo Robin, y a muchos niños les encanta.

Es una ensalada para acompañar el platillo que gusten, además esta hecha con frutos de temporada, (que en estos días estan baratos en el mercado). 
Yo la hice para acompañar Teriyaki de pollo y arroz blanco.

Aquí los ingredientes:
(las cantidades las caculan según el número de personas)

Pepino
Mandarina (Encontré a $6.00 pesos ¡el kilo!)
Aguacate (...a $14 pesos el kilo)
Cilantro (yo no tenía, no le puse esta vez)
Limón y sal para aderezar

Picar los ingredientes en los tamaños deseados, revolver, agregar limón y sal al gusto.

¡Listo! Deliciosa y nutriva. ¡Buen provecho!


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5 comentarios:

  1. mmm, se ve rica voy a intentar hacerla. Adriana tu alguna vez comentaste que el cereal que consumias no era del super (me refiero a cereales de Kellog´s o Nestle) podrias ampliar tu comentario porfa.

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    1. Hola Elisa! Pues lo que yo compro son los cereales verdaderamente integrales, sin ser procesados por el hombre y "adicionados"... yo uso avena pájaro, el granoo que esta pelado y cortado, no en hojuela, (alguas veces si no encuentro pues compro hojuelas integrales), también uso amaranto, germen de trigo, es lo que mas uso, y otros granos y semillas en menos porción almendra, nuez, cacao (no cocoa), polen, chia, semilla de girasol, y endulzo con miel de abeja =)

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    2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Gracias por tu tiempo (Si no es mucha molestia donde los compras)

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    1. Claro que noe s molestia, es un gusto... los compro en los mercados de abastos, vives en Tj? En el mercado Hidalgo, Dulces y Cerales Brenda se llama donde encuentro todo...=)

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